Cluster

Oolong zetten

Van eenvoudige westerse methode tot gongfu cha — haal het beste uit elk blad.

AfbeeldingOolong zetten
Oolong zetten

In dit cluster

Alle pagina’s over zetten

Kern van het zetten

Vier knoppen bepalen je kop

Blad-waterverhouding, watertemperatuur, trektijd en het aantal infusies: aan die vier knoppen draai je tot een oolong precies smaakt zoals jij wilt. Lichte, bloemige oolongs vragen iets koeler water; donkere, geroosterde oolongs verdragen kokend water en korte, opeenvolgende infusies.